{"id":6941,"date":"2023-10-01T21:05:25","date_gmt":"2023-10-01T21:05:25","guid":{"rendered":"https:\/\/insuquim.cl\/producto\/fructosa-cristalina\/"},"modified":"2023-10-01T21:05:25","modified_gmt":"2023-10-01T21:05:25","slug":"fructosa-cristalina","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/insuquim.cl\/es\/producto\/fructosa-cristalina","title":{"rendered":"FRUCTOSA CRISTALINA"},"content":{"rendered":"<p>La Fructosa Cristalina son cristales blancos, 3.66 Kcal\/gr, dulce y soluble en agua. Es un edulcorante que est\u00e1 presente en una amplia variedad de alimentos y se ha convertido en uno de los endulzantes m\u00e1s utilizados. La Fructosa Cristalina es utilizada en la industria de alimentos y bebidas como endulzante nutritivo, el cual brinda una sinergia importante con otros endulzantes y edulcorantes de alta intensidad. La fructosa realza el sabor de las frutas y tiene un bajo \u00edndice glic\u00e9mico. Se obtiene del almid\u00f3n de ma\u00edz. Tiene un poder edulcorante de 160-180 compar\u00e1ndolo con el de 100 de la sacarosa. Se utiliza para reforzar sabores frutales y \u00e1cido, se aplica para reducir aromas indeseables en productos hechos a base de fruta, ya sean jugos o jarabes, se utiliza en productos para diab\u00e9ticos como yogurt, cajeta y postres en general y se utiliza en bebidas carbonatadas, productos l\u00e1cteos, helado, frutas en conserva, mermeladas y pur\u00e9s de frutas.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Fructosa Cristalina son cristales blancos, 3.66 Kcal\/gr, dulce y soluble en agua. Es un edulcorante que est\u00e1 presente en una amplia variedad de alimentos y se ha convertido en uno de los endulzantes m\u00e1s utilizados. La Fructosa Cristalina es utilizada en la industria de alimentos y bebidas como endulzante nutritivo, el cual brinda una sinergia importante con otros endulzantes y edulcorantes de alta intensidad. La fructosa realza el sabor de las frutas y tiene un bajo \u00edndice glic\u00e9mico. Se obtiene del almid\u00f3n de ma\u00edz. Tiene un poder edulcorante de 160-180 compar\u00e1ndolo con el de 100 de la sacarosa. Se utiliza para reforzar sabores frutales y \u00e1cido, se aplica para reducir aromas indeseables en productos hechos a base de fruta, ya sean jugos o jarabes, se utiliza en productos para diab\u00e9ticos como yogurt, cajeta y postres en general y se utiliza en bebidas carbonatadas, productos l\u00e1cteos, helado, frutas en conserva, mermeladas y pur\u00e9s de frutas.<\/p>","protected":false},"featured_media":6413,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_joinchat":[]},"product_cat":[309],"product_tag":[244],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/insuquim.cl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6941"}],"collection":[{"href":"https:\/\/insuquim.cl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/insuquim.cl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/insuquim.cl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6941"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/insuquim.cl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6413"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/insuquim.cl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6941"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/insuquim.cl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6941"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/insuquim.cl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6941"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}