Es una sal de calcio utilizada en la industria de alimentos como endurecedor o agente de firmeza, estabilizante y espesante. Es fácilmente soluble en agua, acetona, etanol y ácido acético. Se puede utilizar en aplicaciones como productos lácteos, salsas, frutas, verduras, productos de panificación, productos procesados, sopas, helados, entre otros. En la elaboración de quesos, se utiliza para reforzar el contenido en calcio de una leche que ha sido pasteurizada, proceso que en parte destruye el calcio natural. La falta de calcio impide un cuajado efectivo y con ello la elaboración. Se usa también para bajar el ph de una solución, en la elaboración de cerveza, añadido al agua con la que se hace el mosto, se consigue el efecto de bajar el ph a la vez que se endurece, mejorando con ello la fermentación y el sabor de la cerveza. Em la industria de la alimentación se usa como agente reafirmante para verduras y frutas cocinadas dándoles una textura más firme. Se utiliza también para retener la humedad de un alimento y reducir su punto de congelación.
CLORURO DE CALCIO 77% FG
Es una sal de calcio utilizada en la industria de alimentos como endurecedor o agente de firmeza, estabilizante y espesante. Es fácilmente soluble en agua, acetona, etanol y ácido acético. Se puede utilizar en aplicaciones como productos lácteos, salsas, frutas, verduras, productos de panificación, productos procesados, sopas, helados, entre otros. En la elaboración de quesos, se utiliza para reforzar el contenido en calcio de una leche que ha sido pasteurizada, proceso que en parte destruye el calcio natural. La falta de calcio impide un cuajado efectivo y con ello la elaboración. Se usa también para bajar el ph de una solución, en la elaboración de cerveza, añadido al agua con la que se hace el mosto, se consigue el efecto de bajar el ph a la vez que se endurece, mejorando con ello la fermentación y el sabor de la cerveza. Em la industria de la alimentación se usa como agente reafirmante para verduras y frutas cocinadas dándoles una textura más firme. Se utiliza también para retener la humedad de un alimento y reducir su punto de congelación.
| Formato | SACO |
|---|---|
| Unidad de Medida | KG |
| Material | SOLIDO |
En Insuquim Chile, estamos comprometidos en brindarle los mejores servicios de envíos y despachos. Queremos asegurarnos de que sus productos lleguen a su destino de la manera más conveniente y eficiente posible. Aquí están los detalles de nuestros servicios:
1. Despacho Gratis y a convenir en Santiago:Para nuestros clientes de Santiago tenemos una excelente noticia, ofrecemos despacho gratuito según su compra y si están ubicados dentro de las zonas autorizadas. Nos ajustamos a sus operaciones garantizando la entrega dentro de los horarios establecidos. Para más detalle consultar con el ejecutivo comercial.
2. Envíos y/o Despachos "por pagar" a Región: Todos los envíos y despachos que realizamos a región se gestionan bajo la condición "por pagar". Esto significa que enviamos su pedido a través de empresas de transportes comerciales y usted puede pagar el costo del envío directamente al recibirlos, lo que le brinda flexibilidad y comodidad en cada una de sus compras. Algunas empresas de transporte son: Pullman Cargo, TNT Lit Cargo, Transporte Rapid Cargo, Transporte Chevalier, ESTAFETA, entre otros. Para más detalle consultar con el ejecutivo comercial.
3. Entrega a su Empresa de Transporte de Confianza: Sabemos que algunos de nuestros clientes ya tienen una empresa de transporte de confianza por eso en INSUQUIM Chile, estamos dispuestos a complementar su servicio de despacho. Es importante dejar con el ejecutivo comercial el detalle de la empresa de transporte y su dirección a fin de validar si está dentro de nuestras zonas de entregas. Nos aseguraremos que sus productos lleguen a destino local de manera segura y puntual. Para más detalle consultar con el ejecutivo comercial.










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